البصل

البصل غني بمضادات الأكسدة التي تدعم الجسم في الوقاية ضد السرطان وضد مرض السكري ويلعب دوراً في ترقيق الدم أو تسييله وله تأثير كبير على الالتهابات.

حيث يحتوي البصل على عناصر تحوي الكبريت والتي تسبب في تهيج العيون أثناء تقشيره لها تأثيرات مضادة للالتهابات ومبيد للجراثيم الطفيفة.

المعلومات الغذائية: البصل (لكل 100 غرام)

الطاقة
كيلو كالوري ٢٨
الدهون
الإجمالي في غرام كمية لا تذكر
الكربوهيدرات
الإجمالي في غرام ٥
المعادن (ملغ)
الصوديوم ٣
البوتاسيوم ١٦٠
الكالسيوم ٢٠
المغنيسيوم ١٠
الفوسفات ٣٠
الحديد ٠٫٢
الزنك ٠٫٢
الفيتامينات
بيتا كاروتين (ميكروغرام) ٧
فيتامين E (ملغ) ٠٫١
فيتامين B1 (ملغ) ٠٫٠٣
فيتامين B2 (ملغ) ٠٫٠٢
فيتامين B6 (ملغ) ٠٫١٥
حمض الفوليك (ميكروغرام) ١٠
فيتامين C (ملغ) ٧

.مصدر للمعلومات التغذية: الجمعية الألمانية للتغذية

التصنيفات

مقالات ذات صلة

اترك تعليقاً

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني. الحقول الإلزامية مشار إليها بـ *