العلماء ينصحون بشرب الشاي الأخضر مع الليمون

شرب الشاي مع الليمون وخصوصاً الشاي الأخضر صحي جداً. يمنع عصير الليمون خلال عملية الهضم من فقدان اثر المواد المضادة للأكسدة والتي تدعى بكاتيكين الموجود فيه، لذلك يساعد على الإستفادة اكثر من تأثيرات الشاي الإيجابية. هذه المواد المضادة للاكسدة تقلل من مخاطر الإصابة بالسرطان وأمراض القلب والأوعية الدموية ومن السكتات الدماغية. هذا ما اكتشفه الفريق البحث بقيادة الخبير الغذائي ماريو فيروزي من جامعة بوردو في أمريكا.

الشاي مع الليمون

قام الباحثون وبمساعدة جهاز في المخبر، الذي يقوم بدراسة وكشف مراحل عملية الهضم، كم هي كمية المادة المضادة للأكسدة كاتيكين الموجودة في الشاي في أول عملية الهضم وكم هي الكمية التي قام الجسم بالإستفادة منها بعد الهضم. تصل كمية الكاتيكين في الشاي الجاف إلى نسب عالية لكنها غالباً تكون في حالة غير مستقرة داخل الأمعاء.

تأثير الشاي مع الليمون

إستنتج الباحثون أن كمية هذه المواد المضادة للأكسدة بعد عملية الهضم انخفضت لتصل إلى أقل من ٢٠٪ من الكمية الإجمالية للكاتيكين قبل الهضم. لكن بإضافة الليمون في الشاي لوحظ أن كمية المواد المضادة للأكسدة الكاتيكين كان أضعاف الكمية بالمقارنة مع دون الليمون. النتائج كانت نفسها تقريباً بإضافة عصير البرتقال أو الليمون الحامض أو الجريب فروت في الشاي، لكن الكمية الأكبر كانت مع عصير الليمون.

ويعتقد الباحثون ان عصير الليمون من شأنه أن يزيد من التأثير ذاته في الشاي الاسود. إلا أن الشاي الأسود يحتوي على المواد المضادة للاكسدة أقل كمية من الأخضر بسبب عملية المعالجة والتخمير. لذلك ينصح الخبير الغذائي بإضافة القليل من عصير الليمون في الشاي للاستفادة من مزاياه الإيجابية بأكبر قدر ممكن.

التصنيفات

مقالات ذات صلة

‫37 تعليقات

    1. حسب علمنا يقوم الفيتامين (C) المتواجد في الليمون بكثرة بمساعدة الجسم على إمتصاص الحديد بأكثر سهولة

    1. يمكن أن يساعد لكن دون الحركة والرياضة المتواصلة لا أظن

  1. انا حامل فى الشهر الاول هل هناك ضرر من شرب الشاى اللخضر بالليمون بعد الغداء والعشاء …؟؟ وايضا هل يضر كوب من النسكافيه ؟؟ صباحا

    1. لا ضرر من شرب القهوة والشاي فترة الحمل على شرط أن لا تتجاوز كمية الكافيين ٣٠٠ ملم في اليوم، و هذي الكمية تعادل ثلاثة أكواب من القهوة أو ثلاثة إلى خمسة أكواب من الشاي على إختلاف النوع.

  2. كيف علي ان اعمل لتخسيس وزني هل عن طريق الشاي الاخضر و الليمون ارجو الرد

    1. هذا آخر شيء عليك القيام به من أجل تخفيض الوزن قبل كل هذا عليكي زيادة النشاط البدني والتقليل من تناول الدهون واللحوم، غيره لن يجدي.

    1. نحن لسنا دكاترة، خبراء أغذية فقط أختي الكريمة.

      هناك العديد من النصائح التي يمكن أنتجديهة على الموقع من أجل تخفيف الوزن. أول ما نستطيع قوله لكي هو الصيام، ليس بالضرورة قسيم رمضان المبارك لكن حوالي فقط شرب السوائل والإستغناء عن تناول المعجنات واللحوم والسكاكر وهذا على مدار اليوم كله وليس إلى المغرب فقط. طبعاً مع التكثير تدريجياً من النشاط البدني ثم إلى الرياضة الفعلية. ٩٥ كيلو زائد فعلاً

  3. السلام عليكم
    هل هناك أضرار ناتجه عن شرب الشاي الأخضر مع الليمون بكثرة؟؟

  4. السلام عليكم
    لما لا يعمل الشاي الأخضر مع الليمون على إنقاص الوزن مع العلم على أنه لوحده يعمل على إنقاص بالإضافة إلي القليل من الرياضه البسيطه

    1. وعليكم السلام أم أحمد
      الشاي الأخضر لا يساهم بشكل مباشر في تخفيض الوزن، لكن هناك بعض أنواع الشاي الأخضر مثل المتة يقوم بكبت الجوع وبالتالي لعدم زيادة الوزن. وإن فرضنا أن الشاي الأخضر يخفض من الوزن فهذا لا يفيد طالما الطعام كثير الدهون وغير صحي، و النشاط البدني يلعب دوراً كبيراً أيضاً.
      وشكراً على زيارتكم

  5. السلام عليكم .. انا اسعى لازالة وزني فأقوم بالجري يومين في الاسبوع و 4 مرات حصص كمال الاجسام … واتناول 3 وجبات معظم محتوياتها من الالياف الورقية والخضر والفواكه والارز الاسمر .. سؤالي الاول هل هذه هي الطريقة الصحية للازالة الوزن .. وسؤالي الثاني هل شرب الشاي اثناء وبعد الاكل سيساهم في زيادة وزني .

    1. الأرز الأسمر غني بكربوهيدرات لذلك من الأفضل تخفيض كمية تناوله. أما عن الشاي لا يلعب دوراً كبرًى قبل أم بعد الرياضة، المهم أن يكون خالي من السكر.
      نأمل من هذا التقرير الإجابة عن سؤالك أيضاً:
      https://www.alseha.net/%D9%83%D9%8A%D9%81-%D9%8A%D9%85%D9%83%D9%86%D9%86%D9%8A-%D8%A7%D9%84%D8%AA%D8%AE%D9%84%D8%B5-%D9%85%D9%86-%D8%A7%D9%84%D8%AF%D9%87%D9%88%D9%86-%D8%A7%D9%84%D9%85%D8%AA%D8%B1%D8%A7%D9%83%D9%85%D8%A9/

  6. كل من يسأل عن التخسيس بأسهل طريقة .. حسب سعرات الحرارية التي تأكلها بحيث لا تتجاوز ال ١٠٠٠ في اليوم + العب نط الحبل كل يوم ساعة .. يعطيك نتيجة انقاص ١٫٥ كيلو في الاسبوع تقريبا عن تجربتي الشخصية.

  7. هل هناك خطوره في اضافة العسل لكوب الشاي الاخضر كمخلي بديل عن السكر

    1. أبداً لا خطورة….العسل أفضل من السكر بكثير.
      لكن لا تضعي العسل في الماء المغلي أو الساخن جداً…انتظري فترة خمسة دقائق على الأقل. أو اشربي الشاي وتناولي العسل في ملعقة لوحده.
      جميع الإجابات يمكنكي متابعتها على الصفحة.

  8. السلام عليكم ……. هل صحي شرب الشاي الاخضر ع الريق مع عصر القليل من الحامض وشكرا الصحه.نت

    1. طبعاً صحي و لماذا لا. لكن عليكي إتباع نظام غذائي صحي بشكل عام لتكون الفوائد متكاملة.

  9. اضيف الى ذلك ان الشاي مع الليمون يقوي الذاكرة ويساعد على تجديد خلايا الدماغ

    1. شكراً على المساهمة.
      الشاي بشكل عام يزيد من التركيز…لكن تجديد خلايا الدماغ أيضاً؟

    1. لا شكر على واجب.
      لكن احذري من شاي النعناع، الكثيرون يعتقدون أن شاي النعناع أيضاً شاي أخضر لكنه ليس إلا من كغيره من الأعشاب. شاي النعناع يقلل من كمية حليب الأم.

    1. إذا لم تزداد كمية الشاي الأخضر الكوبين في اليوم فليس هناك شيء يدعي للقلق أبداً

    1. ما عليكي إلا تناول غذاء صحي والتكثير من الرياضة
      الصحة.نت

  10. صباح الخير انا اعمل شاي اخضر مع ليمون واشربه 3 مرات في اليوم وهو مفيد لتخسيس

    1. إذا شربتي في اليوم لتر منها ولم تقومي بنشاط بدني فلن تستفيد بشيء أختي الكريمة

  11. خلط الشاي الاخضر مع الليمون بالطبع سوف يخفض الوزن وذالك مثبت علميا في وزارة الصحة العالمية ضمن دراسة فرنسية قدمت في عام 1990
    لكن ماتحدثت عنه الدراسة لايشمل جميع انواع الشاي او أوراق نبتة الكاميليا فقط (اشاي التوقايين ) وهو من فصيلة الشاي الاخضر ويتميز بمفعوله القوي في حرق الدهون وذالك بسبب تحفيز أعضاء الجسم وخاصة البنكرياس والكبد وهو منشط للدورة الدموية ويحتوي على العديد من المركبات الصحية المقوية للمناعة والمضادة للأكسدة…وهو شاي نادر

  12. السلام عليكم
    سوالي انا اخلط كوب من شاي اخضر واعصر عليها ليمونة مرتان او ثلاث مرات يومياً هل استفاد منها لفقدان الوزن واذابة الدهون المتراكمة؟؟ ومتى يبدأ المفعول

    1. وعليكم السلام ورحمة الله وبركاته،
      بصراحة لن تستفيدي أبداً من الشاي بخلطها مع الليمون لتخفيض الوزن، والدراسة لم تذكر ذلك أبداً، طبعاً مفيد جداً بالذي تقومين به لكن ليس له علاقة بالوزن. إن لم تقومي بنشاط بدني جاد لن ينقص وزنك، طبعاً هناك أغذية تساعد على حرق الدهون لكن لوحدها لا تأثير لها.

    1. لا توجد دراسة اثبتت دور الشاي في تثبيط المعادن من الجسم. لكن الشاي (و الحليب أيضاً) يمنع من إمتصاص الجسم للحديد إن تم تناول اللحم مع الشاي الأسود، لهذا واجب عدم شرب الشاي مع اللحم الذي يعد المصدر الأساسي للحديد و خصوصاً للمصابين بنقص الحديد و الأكثر عرضة للإصابة مثل النساء عند الدورة الشهرية.

اترك تعليقاً

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني. الحقول الإلزامية مشار إليها بـ *

error: Content is protected !!