القيمة الغذائية للأفوكادو – العناصر الغذائية في الأفوكادو

سوف نتعرف في هذا التقرير على القيمة الغذائية للأفوكادو و العناصر الغذائية في الأفوكادو بشكل مختصر.
يحتوي الأفوكادو على كمية عالية نسبيا من الدهون وبالتالي فهي ليست من بين الفواكه والخضروات منخفضة السعرات الحرارية.
لكن مع ذلك فهو لذيذ ويمكن تناوله بطرق عديدة ومختلفة.

القيمة الغذائية للأفوكادو

يحتوي الأفوكادو على الكثير من الدهون.
لكن هذه الدهون صحية من أحماض دهنية أحادية غير مشبعة وغير مشبعة.
يحتوي الأفوكادو أيضا على فيتامين E ، وفيتامين B6 و provitamin A.
وهذا الأخير مهم للعيون وبنية الجلد على سبيل المثال.
فيتامين E يقاوم الجذور الحرة كمضاد للأكسدة.
من بين أمور أخرى يلعب الفيتامين B6 دوراً في استقلاب البروتين وفي إنتاج صبغة الدم الحمراء.
بالنسبة للمعادن فيحتوي الأفوكادو على البوتاسيوم بمستويات عالية.

العناصر الغذائية في الأفوكادو

القيمة الغذائية للأفوكادو (لكل 100 غرام)

القيمة الحرارية للأفوكادو

الكربوهيدرات أو النشويات ٧٩٪
الدهون ١٢٪
البروتين ٩٪

المصدر:
جمعية التغذية الألمانية