سنتعرف في هذه النشرة على القيمة الغذائية للموز و ما هي محتويات الموز.
الموز مفيد جداً ويمد الجسم بالطاقة اللازمة بالإضافة إلى ذلك يعد غني بالمعادن الأساسية وسهل الهضم.
#الموز الناضج سهل الهضم ويعد من أكثر الفواكه الغنية بالطاقة حيث يحتوي كل ١٠٠ غرام موز على ٨٨ سعرة حرارية أو كالوري.
يحتوي الموز على الكثير من الفركتوز (سكر الفواكه الطبيعي)، لهذا يعد الغذاء الأول عند الرياضيين كمصدر سريع للطاقة. الموز غني أيضاً بالبوتاسيوم الضروري للعضلات والأعصاب والقلب والمغنيسيوم والفيتامين (B6). الفيتامين (B6) يلعب دورا في التمثيل الغذائي للبروتين.
القيمة الغذائية للموز – محتويات الموز
اليكم هذا الجدول عن محتويات الموز الهامة لكل ١٠٠ غرام
| الطاقة | |
| كيلو كالوري أو سعرة حرارية | ٨٨ |
| الكربوهيدرات | |
| الإجمالي في غرام | ٢٠ |
| البروتين | ١ غرام |
| الألياف | ٢ غرام |
| الدهون | |
| الإجمالي في غرام | لا يذكر |
| المعادن (ملغ) | |
| كلوريد | ١١٠ |
| الفلوريد | ١٠ ميكروغرام |
| الصوديوم | ١ |
| البوتاسيوم | ٣٧٠ |
| الكالسيوم | ٧ |
| المغنيسيوم | ٣٠ |
| الفوسفات | ٢٠ |
| الحديد | ٠٫٤ |
| الزنك | ٠٫٢ |
| الفيتامينات | |
| فيتامين أ | ١٠ ميكروغرام |
| فيتامين سي | ١٢ ملغ | بيتا كاروتين | ٣٠ ميكروغرام |
| فيتامين E (ملغ) | ٠٫٣ ملغ |
| فيتامين B1 (ملغ) | ٠٫٠٤ ملغ |
| فيتامين B2 (ملغ) | ٠٬٠٦ ملغ |
| فيتامين B6 | ٠٫٣٦ ملغ |
| حمض الفوليك | ١٥ ميكروغرام |
المصدر
الجمعية الألمانية للتغذية
