تسهيل الهضم – هل الشرب بجانب وجبات الطعام يسهل الهضم

هل يساعد الشرب في تسهيل الهضم أم لا؟
معظم الناس يقومون بشكل طبيعي في المطعم بطلب المشروبات إلى جانب وجبات الطعام، ولكن العديد منهم لا يقومون بالشرب في المنزل.

تسهيل الهضم

لكي نقوم بمساعدة المعدة في عملية الهضم يجب علينا شرب السوائل، كما تنصح الخبيرة سيغفريد هوير من جمعية أمراض الجهاز الهضمي وتقول “من المنطقي والمفيد امداد المعدة بالسوائل عند تناول وجبة ما”.
شرب السوائل بجانب الطعام ضروري خصوصاً عند الأطعمة الغنية بالألياف والحبوب الكاملة والخبز والخضروات بحسب الخبيرة أيضاً “إن فقدت السوائل في الطعام، قد تتجمع الألياف وتسبب بعدها الإمساك. و #شرب الماء يسهل من عملية ابتلاع الأطعمة الجافة مثل الخبز”.

بالإضافة إلى تسهيل الهضم يساعد شرب الماء على الشعور بالشبع بسرعة.
يقول الخبراء أنه من خلال شرب كوب من الماء أو الشاي (من دون سكر) قبل تناول الطعام تخف الشهية تجاه الطعام.
حيث يتم ملء المعدة بالسوائل بشكل جزئي لهذا نحصل تلقائياً على الشعور بالشبع و لا نقوم بملء المعدة بالطعام كما تقول الخبيرة.
لهذا تعتبر السوائل من افضل أشياء المساعدة للقضاء على الجوع و بالتالي لتخفيف الوزن.
ينصح الخبراء بالماء خصوصاً لعدم احتوائه الكثير على السعرات الحرارية المسببة لزيادة الوزن.

الادعاء بأن الشرب بجانب أو أثناء الوجبة يخفف من حمض المعدة الذي يؤثر سلبياً على عملية الهضم لأن الحمض ضروري للهضم لا معنى له بحسب الخبيرة.
“يتم زيادة إنتاج حمض المعدة عند بلع الطعام أو المشروبات، ولذلك يكون تركيز الحمض دائما عالية بما فيه الكفاية” كما تدعي خبيرة الغذاء.