تناول الفواكه والخضار المتنوعة هو أساس صحة الجسم

تناول الفواكه والخضار – تنوع الفواكه والخضار هو اساس صحة الجسم، لذلك ينبغي علينا أكل فواكه وخضروات متنوعة قدر الامكان للبقاء في صحة ونشاط جيد.

مع تنوع في تناول الفواكه والخضار يكتسب الجسم مكونات وعناصر قيمة مختلفة الموجودة في أنواع مختلفة من الفواكه والخضار، هذا ما ينصح به خبراء صحة وغذاء.

الفاكهة أو الخضار بحسب نوعه بشكل عام غني بالفيتامين C، الذي يقوي الجهاز المناعي، وغني أيضاً بحامض الفوليك الضروري والمهم لنمو وتطور أعضاء الجسم، والجدير بالذكر أن الجسم لا يقوم بتخزين فيتامينات B، هذا يعني أنه علينا تناول الخضار والفواكه الغنية بفيتامين B بانتظام لتعويض الجسم بهذه الفيتامينات. هذه هي بعض الاسباب التي توجب علينا تناول الفاكهة والخضار بانتظام. كما ينصح الخبراء بتناول فواكه وخضار مختلفة مرتين على الأقل في اليوم.

حمض الفوليك يلعب دورا هاما في تكوين خلايا الدم والجسم وأنسجتها (الخلايا الوراثية أيضاً). يقوم حمض الفوليك وبوجود B2 و B6 و B12 بتحويل البروتين السام هموسيستين إلى ميثيونين.

أية انواع من الفيتامينات نجدها في الفواكه والخضار؟

فيتامين C:

الفريز(الفراوله)، الليمون، البرتقال، الغريفون، كيوي، الفلفل، القرنبيط، الملفوف، البطاطا، الشوندر، الطماطم

فيتامين B:

الموز، البازلاء، الفطر، الكوسى، السبانخ، الفلفل، البطاطا

حمض الفوليك:

البازلاء، السلطات(الخس إلخ)، الملفوف، القرنبيط، الخيار، البطاطا، الشوندر، السبانخ.

التصنيفات

مقالات ذات صلة

تعليق واحد

اترك تعليقاً

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني. الحقول الإلزامية مشار إليها بـ *

زر الذهاب إلى الأعلى
إغلاق