اثبتت دراسة حديثة أن العنب مفيد للعين ويمكنه مقاومة بعض الأمراض. ريسفيراترول، هذه المادة الموجودة في #العنب والتوت والخوخ خصوصاً وفي بعض أنواع الفواكه الأخرى، منعت في تجربة علمية تدهور نشاط الاوعية الدموية المغذية لشبكية العين والتي قد تؤدي إلى الإصابة بالاعتلال الشبكية السكري ومرض يصاب به الكبار في السن.
اعتلال الشبكية السكري هو نشوء البقعة الصفراء (ضبابية الرؤية) في العين.
وللعلم فإن المركب ريسفيراترول الواقي لهذه الإصابة موجود أساسا في قشرة الفواكه أي في قشرة العنب، وهو واحد من أهم المركبات الكيميائية المضادة للجراثيم phytoalexins التي تحمي النباتات من الإصابة ببكتيريا أو فطريات.
في السنوات الماضية تم إكتشاف أن المركب ريسفيراترول له العديد من التأثيرات الإيجابية على الصحة، فعلى سبيل المثال له دور في الوقاية من تصلب الشرايين وتخفيف آثار السمنة والوزن الزائد. كما يستخدم في بعض الأدوية لمحاربة الشيخوخة وعلاماتها.
العنب مفيد للعين
العالم راجندرا أبتي من معهد واشنطن الطبي في ساينت لويس قام بالتجربة على فئران كانت مصابة بالبقعة الصفراء، حيث إكتشف العالم أن المركب ريسفيراترول يمكنه مقاومة ومنع نشوء هذا المرض. ولاحظ العالم أيضاً أن المشاكل في الاوعية الدموية(الشرايين) في العين اخذت بالتراجع. لكنه نبه أن الإصابة بإعتلال الشبكية والبقعة الصفراء عند الفئران تختلف عن الإصابات نفسها عند الإنسان. عدا عن ذلك فقد تم علاج هذه الحيوانات بجرعات عالية نسبيا، أي ما يعادل أكثر من لتر عصير يومياً. لكن بشكل عام تناول العنب أو التوت من فترة إلى أخرى سيلعب دوراً في الوقاية من الإصابة.
العنب يساعد في معالجة اعتلال الشبكية
يعتقد العالم أنه إذا كان هذا الاكتشاف فعال بالنسبة للبشر، يمكن أن يكون بديلا حقيقياً للحقن داخل مقلة العين، مثل مثبطات تكوين الأوعية الدموية مثل لوسنتس Lucentis أو افاستين Avastin، كما يمكن أن يكون فعالاً لمعالجة الاعتلال الشبكية السكري والوقاية من تشكل مرض حديث في العين.
دراسات قديمة حول الريسفيراترول اكدت أن هذه المادة تساعد على تحسين وظيفة القلب، زيادة في قوة العضلات وكثافة في العظام.
المصدر
American Journal of Pathology
