عصير البرتقال يحمي القلب والدورة الدموية

الوجبات المدهنة أو الدسمة الغنية بالكالورين تشكل عبء كبير على الجسم حتى معالجتها وتعديلها. لكن عصير البرتقال يحتوي على مادة تسمى فلافونويد تساعد الجسم في التخلص منها.

أطباء من جامعة أمريكية اجروا تجارب غذائية مع ٣٠ شخص متوسطوا العمر وينعمون بصحة جيدة. وقد حصل هؤلاء على وجبة تحتوي على بيض ولحوم وعلى قطع بسكويت دسمة.
ما بين الوجبة والأخرى شرب عشرة منهم كوب ماء وعشرة منهم عصير الليمون والعشرة البقية عصير برتقال. بعد تحليل الدم تبين أن هناك إزدياد في نسبة الجذور الحرة
(reactive oxygen species) وصل إلى ٧٥٪ عند الأشخاص الذين شربوا الماء أو الليمون مع الوجبات. أما بالنسبة إلى الأشخاص الذين شربوا البرتقال فقد
نسبة هذه المواد وصلت فقط إلى ٤٥٪ فقط.

فلافونويد هي عبارة عن أصباغ نباتية طبيعية تزود الخضار والفواكه باللون المناسب مثلاً الأحمر للطماطم والفريز. وتختلف نسب فلافونويدس من نبات إلى نبات ولذلك تختلف معها الألوان. والتأثير على الانسان مختلف على حسب المكونات.

الحماية ضد العدوى: تناول الغريفون والتوت البري.
مشاكل في القلب والأوعية الدموية: من الأفضل شرب عصير العنب الأحمر.
الحماية من الشيخوخة المبكرة: من الأفضل شرب شاي الأخضر.
فلافونويدس بالإنجليزية Flavonoids

التصنيفات

مقالات ذات صلة

اترك تعليقاً

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني. الحقول الإلزامية مشار إليها بـ *