هل من الممكن أن تكون فوائد البرتقال للدماغ إيجابية؟
عصير البرتقال شراب صحي ولذيذ جدا. العديد من الناس يحبون شرب عصير البرتقال بانتظام.
فوائد البرتقال للدماغ
وجد الباحثون من جامعة هارفارد الآن أن شرب عصير البرتقال كل يوم يقلل بشكل كبير من خطر الإصابة بالزهايمر والخرف.
قام الباحثون بإشراك حوالي ٢٨٠٠٠ رجل في الدراسة متوسط اعمارهم كان ٥١ عاماً. وتمت مراقبتهم لمدة عقدين من الزمن.
أراد الباحثون أن يروا كيف يؤثر استهلاكهم من الفاكهة والخضار على أداء الدماغ.
ووجد العلماء أن الرجال الذين شربوا كوبًا صغيرًا من عصير #البرتقال كل يوم كانوا أقل نشاطاً في الدماغ عدم يتعلق الأمر بالذاكرة وبنسبة ٤٧٪.
كما كانوا أكثر ثقة وتأقلماً في المحيط الذي يتواجدون فيه.
قلة الذاكرة تدريجياً يؤدي في النهاية إلى الإصابة بالخرف.
قام المشاركون بالإجابة على استبيانات حول غذائهم لمدة أربع سنوات.
تم تقسيم المشاركين إلى خمس مجموعات على حسب كمية تناول الفواكه والخضروات.
تناولت المجموعة الأكثر استهلاكًا حوالي ست حصص من الخضار يوميًا.
في حين استهلكت المجموعة الأقل استهلاكًا حصتين فقط.
كوب من الخضروات النيئة يعتبر حصة واحدة.
استهلكت المجموعة التي تستهلك أعلى نسبة من الفاكهة حوالي ثلاث حصص في اليوم.
وكانت أقل مجموعة استهلاكاً التي تناولت نصف حصة.
الحصة الواحدة من الفواكه شملت كوبًا من الفاكهة أو نصف كوب من العصير.
لقياس مدى تأثير استهلاك الخضار والفاكهة على صحة الدماغ أجرى الباحثون اختبارات الذاكرة عندما وصل المشاركون لعمر ال- ٧٠ عاماً.
من بين الاسئلة ما إذا كان الرجال يتذكرون قائمة مشترياتهم.
يقدر أن نحو ٤٦٫٨ مليون شخص في العالم يعانون من الخرف. منهم ٨٥٠ ألفا في بريطانيا وخمسة ملايين يعيشون في الولايات المتحدة.
لا يوجد علاج لهذا المرض. لكن العلماء يؤكدون على أهمية اتباع نظام غذائي صحي لدرء قلة نشاط الدماغ المرتبط بالعمر.
الفواكه والخضروات غنية بالفيتامينات بما في ذلك مضادات الأكسدة التي يمكن أن تحمي الدماغ.
هذه العناصر يمكنها حماية الدماغ من تراكم الجزيئات غير المرغوب فيها والحفاظ على تدفق الدم إلى الدماغ.
المصدر:
neurology.org
Long-term intake of vegetables and fruits and subjective cognitive function in US men
Changzheng Yuan, Elinor Fondell, Ambika Bhushan, Alberto Ascherio, Olivia I. Okereke, Francine Grodstein, Walter C. Willett
First published November 21, 2018
