أكدت دراسة فوائد البرتقال للقلب و تأثيراته الايجابية على القلب والشرايين.
الوجبات المدهنة أو الدسمة الغنية بالكالورين تشكل عبئاً كبيراً على الجسم.
بغض النظر أنها دارت للجسم إذا كانت الكمية كبيرة إلا أن معالجتها وتعديلها في الجسم يتطلب جهداً كبيراً.
لكن عصير البرتقال يحتوي على مادة تسمى فلافونويد تساعد الجسم في التخلص منها.
فوائد البرتقال للقلب
أطباء من جامعة أمريكية اجروا تجارب غذائية مع ٣٠ شخص متوسطوا العمر وينعمون بصحة جيدة.
وقد حصل هؤلاء على وجبة تحتوي على بيض ولحوم وعلى قطع بسكويت دسمة.
ما بين الوجبة والأخرى شرب عشرة منهم كوب ماء وعشرة منهم عصير الليمون والعشرة البقية عصير البرتقال.
بعد تحليل الدم تبين أن هناك إزدياد في نسبة الجذور الحرة. الجذور الحرة تقوم بإتلاف خلايا الجسم مما يؤدي إلا تسريع الشيخوخة.
الاكسجين التفاعلي (reactive oxygen species) وصلت نسبته إلى ٧٥٪ عند الأشخاص الذين شربوا الماء أو الليمون مع الوجبات.
أما بالنسبة إلى الأشخاص الذين شربوا البرتقال فقد نسبة هذه المواد وصلت فقط إلى ٤٥٪ فقط.
وتختلف نسب فلافونويد من نبات إلى نبات ولذلك تختلف معها الألوان. والتأثير على الانسان مختلف على حسب المكونات.
الحماية ضد العدوى: تناول الغريفون والتوت البري.
مشاكل في القلب والأوعية الدموية: من الأفضل شرب عصير العنب الأحمر.
الحماية من الشيخوخة المبكرة: من الأفضل شرب شاي الأخضر.
فلافونويدس بالإنجليزية Flavonoids
