فوائد التوت للقلب – التوت يحمي من أمراض القلب وهذه هي الكمية

أمراض القلب منتشرة وتسبب الوفيات في جميع أنحاء العالم.
أكدت الدراسة الحالية التي أجرتها جامعة إيست أنجليا فوائد التوت للقلب وفي تحسين الدورة الدموية وبالتالي في تقليل خطر الإصابة بأمراض القلب
تم نشر نتائج الدراسة في المجلة الإنجليزية “American Journal of Clinical Nutrition”.

فوائد التوت للقلب

ووجد الباحثون أن الأشخاص الذين يعانون من زيادة الوزن والذين يتناولون ١٥٠ غرامًا من التوت الأزرق يوميًا قد زاد من تدفق الدم وساهم بليونة الشرايين.
وقد حسب البحث الجديد أن الاستهلاك يمكن أن يقلل من خطر الإصابة بأمراض القلب بنسبة ١٢ إلى ١٥ في المئة.
تناولت الدراسة آثار الاستهلاك اليومي للتوت لدى ١٣٨ من البالغين الذين يعانون من زيادة الوزن والسمنة.
تتراوح أعمار جميع المشاركين بين ٥٠ و ٧٥ عامًا وكان لديهم جميعًا ما يسمى بمتلازمة التمثيل الغذائي.
تلقى جميع المشاركين إما ١٥٠ غرام أو ٧٥ غرام من التوت المجفف يوميا أو طلب منهم أخذ الدواء الوهمي.

تأثير التوت عند الاستهلاك المنخفض

لاحظ العلماء أن استهلاك كوب واحد من #التوت في اليوم يحسن من وظيفة الأوعية الدموية ويخفض تصلب الشرايين.
بشكل غير متوقع لم تكن هناك فائدة لمجموعة المشاركين الذين تناولوا نصف الكميات في اليوم ٧٥ غرام (نصف كوب).
يقول الباحثون إنه من المحتمل أن هذا التأثير له علاقة فقط مع المشاركين البدينين وهم بحاجة لتناول كميات أكبر للتعغلب على مشاكل الشرايين.
لكن عامة الناس فقد يكون تناول نصف كوب تأثير بسيط على الأوعية الدموية.

فوائد التوت ضد مرض السكري والقلب

أظهرت الدراسات السابقة بالفعل أن الأشخاص الذين يتناولون التوت بانتظام يقل لديهم خطر الإصابة بمرض السكري وأمراض القلب.
قد يكون هذا بسبب أن التوت الأزرق يحتوي على نسبة عالية من المركبات التي تحدث بشكل طبيعي تسمى #الأنثوسيانين كما يوضح مسؤولي الدراسة.
هذه المركبات هي المسؤولة في الفواكه عن اللون الأحمر والأزرق.
كما أظهرت دراسات أخرى بالفعل أنه تناول التوت يحسن بعض علامات الإصابة بأمراض القلب.

يذكر أن حوالي ثلث البالغين في الدول الغربية يعانون من متلازمة تزيد من خطر الإصابة بأمراض القلب.
تزيد متلازمة التمثيل الغذائي من خطر الإصابة بأمراض القلب التاجية والسكتات الدماغية وغيرها من الأمراض التي تصيب الأوعية الدموية.
وأوضح الباحثون أن مرض السكري وارتفاع ضغط الدم والسمنة يمكن أن يتسببا في تلف الأوعية الدموية بشكل فردي، لكن ثلاثة اصابات مجتمعة تشكل خطورة خاصة.

المصدر:


Blueberries improve biomarkers of cardiometabolic function in participants with metabolic syndrome—results from a 6-month, double-blind, randomized controlled trial
The American Journal of Clinical Nutrition, Volume 109, Issue 6, June 2019, Pages 1535–1545, https://doi.org/10.1093/ajcn/nqy380