فوائد الزبادي ضد السرطان
أكدت الدراسة التي أجرتها جامعة واشنطن أن تناول حصتين من اللبن في الأسبوع مفيد جداً لتعزيز الصحة.
تناول الزبادي يحمي من تطور الورم المرتبط بتطور سرطان القولون والمستقيم عند الرجال .
تم نشر نتائج الدراسة في مجلة اللغة الإنجليزية “Gut”.
تم فحص أكثر من ٧٧٠٠٠ شخص للدراسة. ٣٢٠٠٠ من الرجال و ٥٥٠٠٠ من النساء و مراقبتهم لمدة ٢٥ سنة.
قدم المشاركون في الدراسة معلومات حول نمط حياتهم والنظام الغذائي كل أربع سنوات وكذلك مقدار اللبن الذي يتناولونه.
ووجدت الدراسة أن ٥٨٢٢ من الأورام الغدية تطورت عند الرجال و ٨١١٦ عند النساء مع مرور الوقت.
الدراسة بينت أن الرجال الذين يستهلكون على الأقل حصتين من الزبادي أسبوعيًا يصابون بتورم غدي أقل بنسبة ١٩ بلمئة من الرجال الذين لا يتناولون #اللبن.
وأوضح الباحثون أن استهلاك الزبادي ليس له أي فائدة مماثلة بالنسبة للنساء المشاركات في الدراسة.
توفر بيانات الدراسة دليلاً جديداً على دور #الزبادي في المراحل المبكرة في تطور سرطان القولون والمستقيم وإمكانات بكتيريا الأمعاء في تعديل هذه العملية و مقاومة تشكل الأورام.
تشير الدراسة إلى أن اللبن يمكن أن يكون عاملاً قابلاً للتعديل على نطاق واسع و جعله من ضمن الإجراءات الواقية ضد تشكل الأورام.
لم تثبت الدراسة لماذا يؤدي تناول اللبن إلى هذه الآثار الصحية عند الرجال فقط.
وبحسب الدراسة هناك نوعان من البكتيريا الموجودة في اللبن الزبادي:
Lactobacillus bulgaricus و Streptococcus thermophilus يمكن أن تقلل من المواد المسببة للسرطان في الأمعاء.
المصدر:
gut.bmj.com
Yogurt consumption and risk of conventional and serrated precursors of colorectal cancer
http://dx.doi.org/10.1136/gutjnl-2019-318374
