دراسة حديثة اثبتت فوائد الزعفران وتأثيره بشكل إيجابي ضد التهاب الأمعاء و خصوصاً ضد التهاب القولون التقرحي.
الزعفران يحمي الأمعاء من التهاب القولون التقرحي
خيارات العلاج لأمراض الأمعاء الالتهابية المزمنة مثل التهاب القولون التقرحي محدودة للغاية حتى الآن.
لذلك هناك حاجة ماسة إلى أساليب جديدة للتخفيف من أمراض الأمعاء. وفقًا لدراسة حديثة يمكن أن يقدم الزعفران حلاً يساعد في علاج مثل هذه الأمراض.
قام فريق بحثي من جامعة في إيران للعلوم الطبية بفحص آثار الزعفران لدى الأشخاص المصابين بمرض التهاب الأمعاء المزمن والتهاب القولون التقرحي.
تم نشر نتائج الدراسة في مجلة طب الأعشاب.
ما هو التهاب القولون التقرحي؟
التهاب القولون التقرحي هو مرض يصيب الأمعاء الغليظة ويتميز بالتهاب مزمن يمكن أن يحدث في نوبات.
الإسهال الدموي اللزج هو أحد الأعراض النمطية أثناء تفجر المرض.
علاوة على ذلك يمكن أن تحدث الحمى وعدم انتظام دقات القلب كجزء من النوبة.
كما يعاني بعض المصابين من تقلصات في البطن.
أفاد فريق البحث أن أجسام المصابين تظهر فيه زيادة في عوامل الالتهاب وزيادة الإجهاد التأكسدي.
تأثير الزعفران
قام الباحثون بالتحقيق في تأثير الزعفران على الالتهابات وعلى جودة حياة الأشخاص المصابين بالتهاب القولون التقرحي في دراسة سريرية.
تم اختيار ٨٠ ثمانين من المشاركين المصابين بالتهاب القولون التقرحي الخفيف إلى المتوسط. و تم توزيعهم بشكل عشوائي على مجموعتين، مجموعة الزعفران ومجموعة الدواء الوهمي.
تلقت مجموعة الزعفران ١٠٠ مئة ملليغرام من الزعفران يوميًا وتلقت مجموعة الدواء الوهمي ١٠٠ مئة ملليغرام من مالتوديكسترين يوميًا لمدة ثمانية أسابيع.
فوائد الزعفران
أكمل الدراسة ٧٥ من المشاركين بعد ثمانية أسابيع من تناول المكملات ولاحظ العلماء ما يلي عند مجموعة الزعفران:
+ حدث انخفاض كبير في مستويات المصل لبعض علامات الالتهاب (TNF-α و hs-CRP)
+ زيادة ملحوظة في السيتوكينات المضادة للالتهابات (إنترلوكين -10).
+ تحسن في تفاعل ترسيب الدم وقيم الاستبيان. مقارنة بمجموعة الدواء الوهمي.
وخلص الباحثون إلى أن نتائج الدراسة تشير إلى أن تناول الزعفران مع الأدوية لمدة ثمانية أسابيع يمكن أن يقلل بشكل كبير من مستوى بعض السيتوكينات الالتهابية في التهاب القولون التقرحي.
المصدر
Azadeh Heydariana, Amir Hossein Faghihi Kashani, Mohsen Masoodi, Naheed Aryaeian, Mohammadreza Vafa, Negin Tahvilian, Agha Fatemeh Hosseini, Soudabeh Fallah, Nariman Moradi, Farnaz Farsi: Effects of saffron supplementation on serum inflammatory markers and quality of life in patients with ulcerative colitis: A double blind randomized controlled clinical trial; in: Journal of Herbal Medicine (Abruf 22.09.2022), sciencedirect.com
