دراسة علمية من السويد اثبتت فوائد الشكولاتة للقلب و تأثيرها الإيجابي على الجهاز القلبي و الصحة عند الإنسان.
الاستهلاك المنتظم والمعتدل للشوكولاته يقلل من مشاكل في القلب.
هذه هي نتيجة دراسة طويلة اجريت في السويد مع ٣٢ ألف مشترك من النساء فوق الثلاثين.
الشكولاتة الداكنة أو السوداء هي الشوكولاته التي تحتوي على معدل كبير من الكاكاو و يمكننا القول أن الشوكولاتة الصحية هي التي تحتوي على ٧٠٪ على الأقل من الكاكاو.
كلما كانت كمية الكاكاو أكبر كلما كانت فوائدها أكثر. و الشكولاتة الصحية المناسبة، هي التي تحتوي على ٨٥٪ في المئة كاكاو.
فوائد الشكولاتة للقلب
قمن النساء بتناول في الدراسة بتناول الشكولاتة السوداء مرة أو مرتين في الإسبوع بمعدل ٢٥ غرام كل مرة.
قام العلماء في الدراسة بمراقبة المشاركات ونتائج تأثير تناول الشكولاتة على القلب لمدة تسعة سنوات.
وتبين من نتائج هذه الدراسة إنخفاض في معدل اصابات القلب بنسبة ٣٢٪.
و أكد العلماء في الدراسة أن الشيء الرئيسي والذي يحدد مدى فوائد الشكولاتة هو نسبة الكاكاو فيه.
أي كلما كانت نسبة الكاكاو عالية في الشوكولاته كانت فائدته اكثر على الشخص.
والسبب هو وجود مادة في الكاكاو تدعى فلافونويدس flavonoids بدور كبير في تخفيض ضغط الدم.
الفريق الطبي والعلمي قاموا بطرح نتائج دراستهم في المجلة العلمية الأمريكية Circulation: Heart Failure.
يرجى الانتباه إلى كمية الكاكاو عند شراء الشوكولاته والمهم أن لا يكون ممزوج مع حليب دسم.
