فوائد الشوكولاته للرياضة – ما هو تأثير الشوكولاته على الرياضة

سنتعرف في هذا التقرير عن فوائد الشوكولاته للرياضة وعن تأثير الشوكولاته على الرياضة.
الشوكولاته المفيدة للجسم هي الداكنة فقط التي تحتوي على الأقل على ٧٥٪ من الكاكاو لهذا وجب التحقق بكمية الكاكاو قبل تناوله.

اثبتت دراسة بريطانية جديدة أن الشوكولاته الداكنة تعمل على تحسين الأداء الرياضي وتنصح الرياضيين بتناولها من أجل إحراز نتائج أفضل في الرياضة.
هذا ما استنتجه باحثون من جامعة كينغستون في لندن، حيث قامت الدراسة بإشراك ٤٠ شخص من ركاب الدراجة الهوائية.

كان على المشاركين تناول ٤٠ غراماً من الشوكولاته الداكنة يومياً لمدة إسبوعين.
ولإختبار تأثير الشوكولاته على الرياضة عمل الفريق على إجراء مسابقة لمسافة طويلة.
لاحظ العلماء أن المشاركين الذين تناولوا الشوكولا الداكنة استهلكوا كميات أقل من الأوكسجين.
وكانت لهم قدرة أكبر على تخطي مسافات أطول والاستمرار بركوب الدراجة لفترة طويلة بالمقارنة مع المشاركين الذين حصلوا على الشوكولا البيضاء.

فوائد الشوكولاته للرياضة

علل الباحثون سبب الفارق الرياضي بين المجموعتين أن لإنتاج أكسيد النيتريك في الجسم دور في ذلك.
يرى الباحثون أن نشوء هذا المستقلب في الجسم يتم بدعم من ما يسمى يبيكاتشين (Epicatechin) الذي يتواجد بكميات كبيرة في الكاكاو.
أكسيد النتريك يقوم بتوسيع الأوعية الدموية في الجسم وبالتالي الحد من الطلب على الاكسجين.
لهذا حقق راكبي الدراجة الذين تناولوا الشوكولا الداكنة على نتائج أفضل من غيرهم.

يذكر أن دراسات أخرى اثبتت أن عصير الشمندر أو الشوندر له نفس التأثير في تحسين الأداء الرياضي لكن النترات المتواجدة في الشوندر الأحمر هي التي تشجع الجسم لإنتاج المزيد من أكسيد النيتريك.

فريق البحث ينصح الرياضيين في الإعتدال في تناول الشوكولاته الداكنة لأنها تحتوي على الدهون، أي يجب تناولها بشكل معتدل.
موقع الصحة ينصح: الجدير بالذكر هنا أن الشوكولا الداكنة هي الشوكولا التي تحتوي على ٧٥٪ في المئة على الأقل من الكاكاو.
أما الشوكولا العادية والتجارية فلا تحتوي على أكثر من ٢٠٪ من الكاكاو.

المصدر
Patel R.K. et al.: Dark chocolate supplementation reduces the oxygen cost of moderate intensity cycling, J Int Soc Sports Nutr., 2015 Dec, doi: 10.1186/s12970-015-0106-7