دراسة حديثة اثبتت فوائد الشوكولا السوداء للعين و ما هو تأثير الشوكولا السوداء على حدة البصر.
هناك الكثير من الناس الذين يحبون تناول الشوكولا بانتظام. وغالباً ما يكون الطعم هو السبب الرئيسي لاستهلاك الشوكولا.
دراسات عديدة اثبتت في الآونة الأخيرة أن الشوكولا السوداء لها آثار مفيدة على الصحة والجسم.
الشوكولا السوداء تعني أن محتوى الكاكاو هو ٧٠٪ على الأقل.
وجد علماء من كلية روزنبرغ لعلم البصريات في جامعة سان أنطونيو في دراسة حديثة أن تناول الشوكولا السوداء يؤدي إلى تحسين البصر لدى البالغين.
نشر الأطباء نتائج دراستهم في المجلة “JAMA Opthalmology”.
قام العلماء بدراسة تأثير تناول الشوكولا السوداء على البصر عند ٣٠ مشارك (رجال ونساء) بالغ. متوسط عمر المشاركين كان ٢٦ سنة.
كان على المشاركين خلال الاختبار تناول إما الشوكولا السوداء أو شوكولا الحليب في جلستين منفصلتين.
بعد ساعتين تم إخضاع المشاركين لاختبار في البصر.
فوائد الشوكولا السوداء للعين
أظهرت نتائج الدراسة أن هناك تحسنا في حساسية التباين البصري عند الأشخاص الذين تناولوا الشوكولا السوداء مقارنة مع أولئك الذين تناولوا شوكولا الحليب.
لحساسية التباين البصري دور كبير في القدرة على قراءة الحروف الصغيرة والكبيرة على تباين مختلف كما شرحه العلماء.
وبعبارة أخرى من خلال استهلاك الشوكولا السوداء حقق المشاركون تحسنا طفيفا في حدة البصر.
كما أظهرت نتائج الدراسة أن حتى تناول قطع صغيرة من #الشكولا الداكنة يؤدي إلى تحسن في رؤية الأهداف الصغيرة منخفضة التباين في غضون ساعتين فقط مقارنة مع تناول شوكولا الحليب.
ما هو تأثير الشوكولا السوداء على العين
لم يتمكن العلماء من تحديد سبب تحسين الشوكولا الداكنة لحدة البصر.
لكنهم يعتقدون أن تدفق الدم و نشاطه في الدماغ قد يؤدي إلى تحسين شبكية العين والمسار البصري مما قد يساعد في تحسين وتوافر الأكسجين والمغذيات للمراكز النشطة الأيضية.
يذكر أن الشوكولا الداكنة مليئة بمضادات الأكسدة. خصوصاً مركبات الفلافونويد التي تقلل الالتهابات وتحسن صحة القلب وتنشط الدماغ.
بالإضافة إلى ذلك وجدت دراسة أخرى قبل ذلك أن الشوكولا السوداء تعمل بشكل إيجابي فاعل ضد الإجهاد والالتهاب.
المصدر:
Effects of Milk vs Dark Chocolate Consumption on Visual Acuity and Contrast Sensitivity Within 2 Hours
A Randomized Clinical Trial
Jeff C. Rabin, OD, MS, PhD1; Nirmani Karunathilake, BS, MS1; Korey Patrizi, BS1
Author Affiliations
JAMA Ophthalmol. 2018;136(6):678-681. doi:10.1001/jamaophthalmol.2018.0978
