أظهرت دراسة حديثة فوائد الفريز ضد السرطان وآثار مستخلصات الفراولة على سرطان الثدي.
الباحثون يدرسون بشكل متزايد آثار الفواكه والخضروات على البشر.
تم تقديم نتائج مذهلة من خلال دراسة أجرتها جامعة ماركي للفنون التطبيقية في إيطاليا.
استطاع العلماء أن يثبتوا في تجربة أن الفريز يمكن أن يوقف انتشار السرطان. وفي وقت لاحق تم ملاحظة أنه حتى الأورام بدأت في التقلص.
وجد الباحثون في جامعة ماركي بوليتكنيك في إيطاليا في دراستهم أن مستخلص الفراولة يمنع انتشار الخلايا السرطانية بل إنه يمكن حتى تقليص الأورام الموجودة.
نشر الأطباء نتائج دراستهم في المجلة العلمية “التقارير العلمية”.
فوائد الفريز ضد السرطان
وأوضح الخبراء أنه بعد اتباع نظام غذائي خاص يحتوي على الكثير من الفراولة (مستخلص الفريز) على مدار خمسة أسابيع، لم تظهر الفئران الموجودة في المختبر أي علامات على انتشار السرطان التدريجي.
كما تم ملاحظة أن الأورام قد تقلصت.
“لقد لاحظنا انخفاضًا كبيرًا في وزن وحجم الأورام” ، يضيف المسؤول عن الدراسة الدكتور ماوريتسيو باتينو.
وقد أظهرت دراسات سابقة بالفعل أن تناول ما يتراوح بين ١٠ إلى ١٥ فراولة يوميًا يمكن أن يؤدي إلى انخفاض مستويات الكوليسترول في الدم مما يزيد من صحة الشرايين.
يضيف المؤلفون أن ما يسمى المركبات النباتية الفينولية في الثمار هي المسؤولة عن الآثار الإيجابية الملحوظة.
مستخلص #الفراولة على ما يبدو يمنع العمليات البيولوجية التي تنطوي على نمو الورم وانتشار السرطان.
قال الباحثون إن نشاط العديد من الجينات التي تلعب دورًا في ورم خبيث أو التي تساعد في انتشار السرطان قد تقلص من خلال مستخلص #الفريز.
غالبية الأمراض بما في ذلك السرطان معقدة للغاية وتتضمن تفاعلات معقدة بين النظم الخلوية والجزيئية التي تحدد تطور المرض بحسب المسؤول.
التحقق على البشر
الخلايا السرطانية المستخدمة في التجارب جاءت من سلالة عدوانية شديدة.
وأوضح الباحثون أن النتائج التي لوحظت في التجارب على الحيوانات لا تعني بالضرورة أن نفس التأثيرات تحدث عند البشر.
لذلك يجب إجراء المزيد من الأبحاث لمعرفة التأثيرات على البشر.
فوائد الفريز
يعتبر الفريز من الفواكه المفيدة جداً.
خاصة بسبب محتواها العالي من فيتامين C الذي يزداد مع النضج.
تحتوي الفواكه أيضًا على المزيد من فيتامين K وفيتامين B والبيوتين وحمض الفوليك.
الفراولة هي أيضا منخفضة في السعرات الحرارية وسهلة الهضم.
المصدر:
www.nature.com
Polyphenol-rich strawberry extract (PRSE) shows in vitro and in vivo biological activity against invasive breast cancer cells
Stefano Amatori, Luca Mazzoni, Josè Miguel Alvarez-Suarez, Francesca Giampieri
