السرطان مرض خطير ومخيف. لهذا يعمل العلماء على إيجاد فوائد الفلافونيد ضد السرطان و معرفة الأغذية التي تحتوي على الفلافونيد.
اكتشف باحثون الآن أن البرتقال والعنب والجزر تحتوي على مواد مقاومة للسرطان تشبه تلك الموجودة في الأدوية المضادة للسرطان.
وجدت الدراسة الأخيرة التي أجرتها إمبيريال كوليدج لندن أن البرتقال والعنب والجزر تحتوي على مواد يمكن أن تكون مفيدة في علاج السرطان.
ونشرت نتائج الدراسة في مجلة “التقارير العلمية” الصادرة باللغة الإنجليزية.
فوائد الفلافونيد ضد السرطان
وجدت الدراسة أنه من بين أكثر من ٧٩٠٠ عنصر في ١١٠ من الفواكه والخضروات لديها القدرة على محاربة الأورام السرطانية.
الفواكه والخضروات غنية بالمواد المضادة للاكسدة والتي تسمى #الفلافونيد.
وللعلم فإن للفلافونويد دور في إعطاء الفاكهة و الخضار لونه المميز.
يمكن أن يساعد الفلافونيد في الوقاية من السرطان عن طريق محاربة الالتهابات والسيطرة على تكاثر الخلايا وحتى تغيير في نشاط الأورام حتى انعدامها.
نمط حياة صحي يمنع السرطان
السرطان لديه مجموعة متنوعة من المظاهر المختلفة.
يتميز السرطان من خلال نمو الخلايا بشكل لا يمكن السيطرة عليها.
هذا يؤدي في كثير من الأحيان إلى تدمير الأنسجة المحيطة.
يصاب مئات الآلاف من الأشخاص في ألمانيا مثلاً كل عام بأنواع مختلفة من السرطان. يتأثر الرجال أكثر من النساء.
ومع ذلك فقد أظهرت الأبحاث من الماضي أن ٣٠ إلى ٤٠ في المئة من السرطانات يمكن الوقاية منها بأسلوب حياة صحي.
أفاد الباحثون أن استهلاك الكثير من الفواكه والخضروات يمكن أن يكون مفيدًا بشكل خاص نظرًا لارتفاع نسبة مضادات الأكسدة.
الأغذية التي تحتوي على الفلافونيد
لمعرفة أي الفواكه والخضروات من المرجح أن تقلل من خطر الاصابة بالسرطان، أضاف الباحثون ٧٩٦٢ عنصر نشط بيولوجيا إلى خوارزمية.
تم تعيين الخوارزمية على التعرف على خصائص ١٩٩ من أدوية السرطان المعتمدة.
اكتشف العلماء أن أكثر الفواكه والخضار التي قد تقاوم السرطان هي البرتقال الحلو والعنب والجزر والملفوف والكزبرة والشبت.
الشاي يمكن أن يحمي من السرطان
البرتقال الحلو غني بشكل خاص في بالفلافونيد “Dydimin”.
هذا العنص موجود أيضاً في الأعشاب مثل الكزبرة والشبت.
لقد تم إثبات أيضاً أن الشاي (وخاصة الشاي الأخضر و أيضاً الأسود) له خصائص قوية مضادة للسرطان.
قد يكون السبب في ذلك هو أن الشاي مصدر غني للكيكاتينات و تانينات و تربونيد “Catechine, Terpenoide و Tannine”.
يوضح الباحثون أن هذه المركبات الثلاثة تمارس تأثيرات قوية ومكملة ضد #السرطان وتقلل من تلف الحمض النووي وتثبط الالتهاب وتقضي على الخلايا السرطانية.
المصدر:
www.nature.com
HyperFoods: Machine intelligent mapping of cancer-beating molecules in foods
Kirill Veselkov, Guadalupe Gonzalez, Shahad Aljifri, Dieter Galea, Reza Mirnezami, Jozef Youssef, Michael Bronstein & Ivan Laponogov
Scientific Reportsvolume 9, Article number: 9237 (2019)
