دراسة حديثة تدرس فوائد الكركم ضد السكري و إن كان للكركم أية تأثير ضد مرض السكري.
الكركم معروف أيضا باسم جذر الزعفران أو الزنجبيل الأصفر.
هو نبات أصله من جنوب شرق آسيا.
يحتوي الكركم على مركب كيميائي نباتي أو صبغة نباتية بلون الأصفر يدعى الكركمين.
يستخدم الكركم عادة كعلاج تقليدي في الطب القديم و أيضاً كتوابل وفي بعض الأحيان يستخدم كصبغة.
يستطيع الإنسان تناول كميات كبيرة من الكركم وبتحمل كميات كبيرة من الكركمين دون تأثير سلبي أو أعراض جانبية.
ذلك بالمقارنة مع باقي التوابل عند الإستهلاك الزائد.
وهناك العديد من التقارير التي تدعي أن #الكركمين قد يكون مفيد في علاج مرض السكري.
لهذا السبب تم إجراء دراسة تأثير الكركمين على خلايا الدهون في فئران المخبر.
فوائد الكركم ضد السكري
تم علاج الخلايا الدهنية بالأنسولين وفي نفس الوقت تم أحياناً إضافة الكركمين معه.
وتم بعد ذلك قياس النقل للسكر (عن طريق بروتين نقل الجلوكوز) في الخلايا.
التجربة أكدت أن نقل السكر إنخفض في الخلايا إلى النصف مع تأثير الكركمين.
درجة هذا التأثير أو التثبيط كان متعلق بكمية الكركمين. حيث لاحظ العلماء أن تأثير نقل السكر في الخلايا كان سريعاً بعد المعالجة بالكركمين.
المصدر:
Green A, Krause J, Rumberger JM. Curcumin is a direct inhibitor of glucose transport in adipocytes. Phytomedicine. 2014 Jan 15;21(2):118-22.
