لاحظ الباحثون فوائد الكركم للدماغ وأن تناول الكركم يقوي الذاكرة ويحمي الدماغ من الإصابة بالخرف عند الإستهلاك المنتظم.
وجد باحثون من جامعة لوس أنجلوس (UCLA) في دراساتهم الحالية أن الكركمين الموجود في الكركم يساهم في تحسين الذاكرة والمزاج خصوصاً لدى الأشخاص الذين يعانون من حالات ضعف الذاكرة المرتبطة بالعمر.
كيف يؤثر الكركمين على اللويحات في الدماغ؟
قام العلماء فحص أثر تناول مكملات الكركمين على ذاكرة البشر الغير مصابين بالخرف لكن بمشاكل طفيفة في الذاكرة.
عمل العلماء على اشراك ٤٠ مشارك تتراوح اعمارهم بين ٥٠ و ٩٠ عامًا.
حصلت مجموعة على علاج وهمي ومجموعة أخرى على ٩٠ ملغ من الكركمين مرتين يوميا لمدة 18 شهرا.
وحصل المشاركون على إختبارات ذكاء موحدة خلال ستة أشهر الأولى من الدراسة.
في بداية الدراسة وبعد ١٨ شهرًا تم أيضًا قياس مستويات الكركمين في الدم.
كما خضع ثلاثون من المشاركين لما يسمى التصوير المقطعي للدماغ بالإصدار البوزيتروني (PET) لفحص مستويات الأميلويد وتاو (عناصر تتواجد مع وجود مرض الزهايمر).
فوائد الكركم للدماغ
بينت نتائج الدراسة أن المجموعة التي حصلت على الكركمين حققت نتائج أفضل في اختبارات الذاكرة بنسبة ٢٨٪ في المئة.
بالإضافة إلى ذلك تم ملاحظة تحسنا ملحوظا في الذاكرة واليقظة أو الإنتباه مقارنة مع المجموعة التي حصلت على العلاج الوهمي.
وأيضاً تحسن مزاج مجموعة الكركمين قليلاً، كما أظهر مسح الدماغ انخفاض ترسب الأميلويد وتاو في #اللوزة الدماغية ووتيبوتيلاموس مقارنة بمجموعة العلاج الوهمي.
اللوزة الدماغية هي منطقة في الدماغ تتحكم في الذاكرة ولعدة وظائف حسية.
يقول الدكتور المسؤول عن الدراسة بيان صحفي من جامعة كاليفورنيا أنه: “ليس من الواضح كيف ينشط الكركمين، ولكن قد يكون بسبب خصائصه، حيث وجدنا أن الكركم يقلل من التهاب الدماغ المصاحب لمرض الزهايمر والاكتئاب الشديد”.
فوائد الكركم الأخرى
وجدت دراسات سابقة أن الكركمين له خصائص مضادة للالتهابات ومضادات الأكسدة.
وقد اقترح الخبراء أن كبار السن في الهند مثلاً لديهم معدل انتشار أقل لمرض الزهايمر وأداء إدراكي أفضل لأن #الكركمين هو عنصر أساسي في غذائهم ويستهلك يوميا.
وجدت دراسة أخرى على سبيل المثال أن التوابل الصفراء هي صحية ومفيدة للأوعية الدموية تماماً كالرياضة.
المصدر
“American Journal of Geriatric Psychiatry”
Memory and Brain Amyloid and Tau Effects of a Bioavailable Form of Curcumin in Non-Demented Adults: A Double-Blind, Placebo-Controlled 18-Month Trial
