فوائد جبن الماعز – كل ما تريد معرفته عن جبن الماعز

فوائد جبن الماعز لا يعرفها الكثيرون مع أن جبن الماعز من أقدم الأجبان على وجه الأرض.
ما هو الفرق بين جبن الماعز وجبن البقر وتأثيره على الصحة والجسم.
دعونا نتعرف على فوائد جبن الماعز لربما وجد البعض أخبار ومعلومات سارة وخصوصاً لمحبي هذه الجبنة.

أصل #جبن الماعز هي المناطق المحيطة ببحر الأبيض المتوسط.
حيث تنتشر بكثرة في جميع بلدانها وخصوصاً في بلاد الشام وتركيا وايطاليا وإسبانيا وفرنسا وكذلك دول البلقان.
يختلف الطعم على حسب العمر والأصل ونسبة حليب الماعز مع غيره من الحليب.

فوائد جبن الماعز

ليس لجبن الماعز طعم مميز فحسب بل يحتوي أيضا على مكونات صحية فهو غني بالبروتينات والفيتامينات والمعادن.
يعتبر جبن الماعز غذاء مهم لأنه يوفر للجسم بروتين عالي الجودة كما أنه يحتوي على الفيتامينات الضرورية مثل فيتامين (A) وفيتامينات (B) والمعادن الهامة مثل الكالسيوم والمغنيسيوم والبوتاسيوم.
محتوى الكالسيوم في جبن الماعز هو الأعلى بالمقارنة مع باقي الأجبان.
يساعد الكالسيوم في عدم تخثر الدم كما يقوي الجهاز العصبي والعظام في الجسم.
كلما إزداد صلابة جبن الماعز كلما إزداد فيه محتوى الكالسيوم.

الفرق بين جبن الماعز وجبن البقر

يمكن للجميع التمتع بتناول جبن الماعز دون أي حذر او بضمير مرتاح.
جبن الماعز يحتوي على اخفض معدل للسعرات الحرارية.
بالمقارنة مع باقي الأجبان يحتوي حليب الماعز على كميات أقل من الدهون.
يحتوي حليب الماعز على كميات أقل من اللاكتوز أو سكر الحليب بالمقارنة مع حليب البقر.
إنخفاض كميات سكر الحليب فيه يجعل من هضم حليب الماعز أسهل وأفضل بالنسبة للأشخاص الذين يعانون من عدم تحمل اللاكتوز.
بالإضافة إلى ذلك يساعد المحتوى العالي للأحماض الدهنية قصيرة السلسلة في حليب الماعز في سهولة الهضم بشكل كبير.

التصنيفات

مقالات ذات صلة

اترك تعليقاً

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني. الحقول الإلزامية مشار إليها بـ *

error: Content is protected !!