يتسائل الكثيرون عن فوائد زيت الزيتون للقلب و كيفية الإستفادة من هذا الزيت من أجل الصحة و طريقة تناوله.
أصبح زيت الزيتون مكان إهتمام الكثير من الدراسات، كل واحدة تأتيك بفائدة و معلومة جديدة تضاف إلى فوائد زيت الزيتون الكثيرة.
فوائد زيت الزيتون للقلب
توصلت دراسة أوروبية حديثة إلى أن زيت الزيتون يحتوي على الدهون غير المشبعة الأحادية أوميغا ٦، وهو نوع من الدهون الصحية الذي يمكن أن يخفض خطر الإصابة بأمراض القلب عن طريق خفض إجمالي البروتين الدهني في الدم.
يذكر أن جميع أنواع زيت الزيتون تحتوى على الدهون غير المشبعة الأحادية أوميغا ٦، ولكن ما يسمي بزيت الزيتون البكر يعد الأفضل جوداً لأنه يحتوي على مستويات أعلى من مادة “البوليفينول” من مضادات الأكسدة القوية التي يمكن أيضاً تعزيز صحة القلب.
دراسات علمية عديدة أكدت فوائد زيت الزيتون الالقلب و خصوصاً لدورها أيضاً في خفض نسبة الكوليسترول السيئ في الدم.
زيادة كبيرة في نسبة الكوليسترول في الدم يضاعف إحتمال تصلب الشرايين و بالتالي إلى الإصابة بجلطات القلب.
