لمحة قصيرة عن فوائد عصير البرتقال وإجابة عن هل عصير البرتقال صحي أكثر م البرتقال نفسه.
ما الذي يجعل البرتقال صحي جدا
ينصح الكثير من الخبراء بتناول الخضار والفواكه خمس حصص على الأقل في اليوم.
وهذا ضروري لتزويد الجسم بالفيتامينات والمعادن الضرورية في أشهر الشتاء ينصح بتناول الحمضيات وخاصة البرتقال
ينتشر البرتقال بكثرة ويعد واحد من أكثر الفواكه إنتشاراً على الإطلاق.
وفقا للمركز الاتحادي للتغذية في ألمانيا هناك أكثر من ٤٠٠ نوع مختلف من البرتقال في جميع أنحاء العالم.
يختلف كل نوع عن الآخر في الشكل وسمك القشرة ولون اللب والذوق والعصير والمحتوى الأساسي وأيضا في وقت جني الثمرة وقطافها.
القواسم المشتركة في جميع أنواع البرتقال هي أنه عنصر مهم بالنسبة لنظام غذائي صحي.
فوائد عصير البرتقال
دراسات عديدة اثبتت فوائد البرتقال حيث وجد باحثون ألمان في دراسة علمية مؤخراً أن #عصير البرتقال يمكن أن يقلل من خطر النقرس.
وأظهر علماء أستراليون أن الاستهلاك المنتظم للبرتقال يمكن أن يمنع فقدان الرؤية.
يحتوي البرتقال على نسبة عالية من الفيتامين سي.
بسبب التركيز العالي فإن البرتقال مناسب لتقوية جهاز المناعة.
يغطي البرتقال الواحد ما يقرب من ثلثي الاحتياجات اليومية من فيتامين سي.
يصبح الجهاز المناعي أقوى إذا قمنا بتناول أغذية غنية بالزنك و تقليل فرص الإصابة بنزلات البرد في الشتاء.
هل عصير البرتقال صحي أكثر
يحتوي البرتقال على مجموعة متنوعة من المواد الكيميائية النباتية مثل الكاروتينات وفلافونويدس.
هذه المركبات يمكن أن تقلل من خطر الإصابة ببعض أنواع السرطان وأمراض القلب والأوعية الدموية.
وجد علماء في جامعة هوهنهايم الألمانية منذ بضع سنوات في دراسة أن عصير البرتقال يمكن أن يكون صحي أكثر من البرتقال الطازج.
يقول الدكتور جوليان أشوف في بيان: “إن مكونات العصير يتم إطلاقها خلال عملية التعصير/البسترة بشكل أفضل من تناول الثمرة بأكملها ويمكن امتصاص المركبات بشكل أفضل في الجسم”.
وما يجب علمه أيضاً أن الجلد الأبيض الموجود على الفاكهة بعد التقشير لا يجب أن يزول تماماً و يمكن تناوله أيضاً.
هذا الجلد الأبيض الذي يحيط بلب البرتقال يحتوي على مواد كيميائية نباتية مهمة. ومن المفترض أن يكون له تأثير إيجابي في عملية الهضم.
من الأفضل تناول الحمضيات العضوية لأنها خالية تمامًا من المبيدات الحشرية والمواد الحافظة والشمع بموجب القانون.
لذلك يمكن أيضاً تناول قشر البرتقال بأمان في الطبخ أو الخبز.
