ما هي العناصر الغذائية في الكاكاو – القيمة الغذائية للكاكاو

سنتعرف في هذا التقرير على العناصر الغذائية في الكاكاو و القيمة الغذائية للكاكاو.
على الرغم من أن الكاكاو ليس منخفضًا تمامًا من حيث السعرات الحرارية، إلا أنه يعتبر صحياً للغاية.
الكاكاو غني بالبروتين ويحتوي على الكثير من الألياف. إن التأثير التحفيزي للكاكاو يعود إلى محتواه من الثيوبرومين والثيوفيلين والكافيين (القليل جدا).
يحتوي مسحوق الكاكاو الصافي على معادن مثل المغنيسيوم والبوتاسيوم بالإضافة إلى مضادات الأكسدة القيّمة التي تحمي خلايانا من الجذور الحرة والشيخوخة المبكرة.

علاوة على ذلك فإن الكاكاو الصافي مفيد أيضًا للقلب والدورة الدموية بسبب تواجد الفلافونولات (العناصر الكيميائية النباتية) بشكل كبير، الفلافونولات تؤثر على الأوعية الدموية بشكل إيجابي و تجعله أكثر مرونة وبالتالي يمكن أن يخفض ضغط الدم.

القيمة الغذائية للكاكاو – فوائد الكاكاو

– يقوي الجهاز المناعي.
– ينشط الدماغ.
– ضبط مستويات السكر في الدم (شرط عدم احتواء الكاكاو على السكر).
– يمكن أن يساعد على خفض الوزن.
– يحسن المزاج و النوم.
– يقوي القلب.
– يقوي العظام.
– يحمي خالية الجسم ويقاوم الشيخوخة.

العناصر الغذائية في الكاكاو

العناصر الغذائية الموجودة في كل ١٠٠ غرام من الكاكاو.

الماء ٥ غرام
الطاقة – السعرة الحرارية ٣٤٢ سعرة حرارية
الدهون ٢٠ غرام
السكر ٨٫٧ غرام
البروتين ٢٠ غرام
الألياف ٣٣ غرام
المعادن
الصوديوم ١٧ ملغ
البوتاسيوم ١٩٢٠ ملغ
الكالسيوم ١١٤ ملغ
المغنيسيوم ٤١٤ ملغ
الفسفور ٦٥٦ ملغ
الحديد ٤٦٬٨٠ ملغ
الزنك ٥٫٧ ملغ
الفيتامينات
بيتا كاروتين ٤٠ ميكروغرام
فيتامين E ٤٬٧٨ ملغ
فيتامين B1 ٠٬١٢ ملغ
فيتامين B2 ٠٬١٨ ملغ
فيتامين B6 ٠٬٣٤ ملغ
حمض الفوليك ٤٤ ميكروغرام
فيتامين C ٨ ملغ

نشرات عن الكاكاو

فوائد الكاكاو – الكاكاو ينشط الدماغ ويحمي من الإصابة بالزهايمر
الكاكاو ودوره في الصحة والرياضة

التصنيفات

مقالات ذات صلة

اترك تعليقاً

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني. الحقول الإلزامية مشار إليها بـ *

error: Content is protected !!