ما هي فوائد الهال

يعد الهال بجوار الزعفران والفانيليا واحد من أغلى التوابل في العالم وينتمي إلى عائلة الزنجبيل، ويحظى بشعبية خاصة في المطبخ الآسيوي والشرق الأوسط حيث يستخدم كنكهة في الوجبات الهندية لكن أيضاً يتم خلطه في القهوة.

فوائد حب الهال:

تحتوي البذور على الزيوت الأساسية التي يمكن أن يكون لها تأثير إيجابي على صحتنا ولها تأثير مفيد على المعدة والأمعاء بشكل خاص، حيث تعمل على تهدئة المعدة وتقاوم انتفاخ البطن. كما تقوم أيضاً بتشيل الهضم ومقاومة التشنج والآلام في المعدة. يمكن شراء الهال الأخضر بدل المسحوق لأنه يحافظ على نكهته أكثر قبل طحنه ومن ثم طحنه وخلطه مع الشاي أو مع القهوة وتركه لمدة خميس دقائق ثم شربه، يمكن أيضاً وضع النعناع مع الشاي لتحسين المذاق أيضاً.

بالإضافة إلى ذلك يساعد الهال في القضاء على رائحة الفم الكريهة، وذلك بمضغ البوب أو البذور، لذلك يتم أيضاً إستخدامه في بعض البلدان في صناعة العلكة. هناك بعض الروايات التي تقول أن للهال دور في تحسين المزاج ويمكن أن يحسن من القدرة الجنسية لكن هذا غير مثبت علمياً.

التصنيفات

مقالات ذات صلة

اترك تعليقاً

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني. الحقول الإلزامية مشار إليها بـ *