اتباع نظام غذائي صحي يحمي الكلى وخصوصاً لمرضى السكري من النوع ٢، كما يمكنه أيضاً الحد من الوفاة المبكر بسبب المرض.
الكثير من الأطباء وحتى العلماء يعرفون القليل عن تأثير الغذاء أو إتباع نظام غذائي معين على المرضى المصابين بمرض السكري ولم تجر دراسات كافية لمعرفة تأثير الغذاء على أعراض مرض السكر. دراسة حديثة أكدت على وجود صلة بين اتباع نظام غذائي صحي واحتمال الفشل الكلوي.
شارك في الدراسة العلمية التي كانت تسمى ب-(ONTARGET) أكثر من ٦٢٠٠ مريض بالسكر من النوع ٢، وكجزء من الدراسة تم توثيق نظامهم الغذائي أيضاً.
بعد خمس سنوات ونصف من التوثيق أصيب ما يقارب ٣٢٪ من المشاركين بالفشل الكلوي المزمن توفي ٨٪ منهم بسبب الإصابة، وإستنتج الفريق العلمي أن للغذاء علاقة واضحة مع تدهور عمل الكلى حيث اظهرت نتائج التحليل أن المرضى الذين كانوا يتبعون نظام غذائي صحي (غني بالفواكه) عانوا بشكل أقل من القصور الكلوي وبالتالي قلت نسبة الوفاة جراء هذا المرض.
وبينت الدراسة أن الأشخاص الذين كانوا يستهلكون أكثر من ثلاث وجبات من الفاكهة في الإسبوع لم تظهر عليهم أعراض مرض السكري بشكل سيئ بالمقارنة مع المرضى الذين تناولوا بشكل غير صحي.
