هل القهوة مفيدة مع السكر أم من دون السكر؟ هل تبقى القهوة صحية مع السكر

استطاعت دراسة علمية الإجابة على هل القهوة مفيدة مع السكر أم من دونه.
وجدت دراسات سابقة أن الاستهلاك المنتظم للقهوة يرتبط بانخفاض خطر الوفاة المبكرة. لكن لم يتضح حتى الآن ما إذا كان شرب #القهوة مع السكر أو المُحليات له نفس التأثير الصحي.
قام باحثون في جامعة ساوثرن ميديكال في آسيا (ما يسمى بالصين) بالتحقيق فيما إذا كانت الآثار المفيدة لاستهلاك القهوة تنعدم عند إضافة السكر أو المحليات.
تم عرض النتائج مؤخرًا في مجلة Annals of Internal Medicine.

القهوة تساعد في الحماية من الأمراض

دراسات سابقة اثبتت أن الاستهلاك المنتظم من ١٫٥ إلى ٣٫٥ أكواب من القهوة يوميًا يساعد على خفض خطر الوفاة المبكرة و له تأثير إيجابي في الحماية ضد:
– نوبة قلبية.
– السكتة الدماغية.
– داء السكري من النوع ٢
– الشلل الرعاش.
– سرطان الكبد.

تأثير السكر على الصحة

الكثير من الناس لا يحبون المذاق المر للقهوة وبالتالي يقومون بإضافة السكر أو المحليات الصناعية.
بحسب الدراسات يتسبب السكر في ارتفاع نسبة السكر في الدم بشكل مفاجئ. مما يعني أن الجسم يجب أن يفرز الكثير من الأنسولين لإخراج السكر من الدم.
على المدى الطويل يكتسب الجسم المناعة ضد الأنسولين، أي إفراز الإنسولين في الجسم بشكل متكرر لن يؤثر على مستويات السكر في المستقبل البعيد. وهذا ما نسميه مرض السكري من النوع ٢.

هل القهوة مفيدة مع السكر

حلل الباحثون بيانات ١٧١ ألف مشارك من بريطانيا مستمدة من البنك الحيوي البريطاني.
أظهر التحليلات أن الأشخاص الذين شربوا القهوة bمعدل ١٫٥ إلى ٣٫٥ فناجين يوميًا إنخفض لديهم الوفيات بنسبة ١٦ إلى ٣١ بالمئة خلال فترة المتابعة التي استمرت سبع سنوات مقارنة بالأشخاص الذين لم يشربوا القهوة.
هذا إن شربوا القهوة مع سكر أو من دون.

بناءً على التقييم توصل العلماء إلى استنتاج مفاده أنه لا يوجد سبب وجيه يمنع شاربي القهوة من تحلية قهوتهم بالسكر لأسباب صحية.
ومع ذلك ، يشير العلماء إلى أن المشاركين وضعوا فقط ملعقة صغيرة من السكر في قهوتهم في المتوسط.
هذه النتائج قد لا تنطبق أنواع القهوة الجاهزة في السوبرماركت والتي غالبًا ما تحتوي على كمية كبيرة من السكر.

المصدر:


Dan Liu, Zhi-Hao Li, Dong Shen, et al.: Association of Sugar-Sweetened, Artificially Sweetened, and Unsweetened Coffee Consumption With All-Cause and Cause-Specific Mortality A Large Prospective Cohort Study , acpjournals.org
American College of Physicians: Association of Sugar-Sweetened, Artificially Sweetened, and Unsweetened Coffee Consumption With All-Cause and Cause-Specific Mortality (veröffentlicht: 30.05.2022), dssimon.com
American College of Physicians: Sweetened and unsweetened coffee consumption associated with lower death risk (veröffentlicht: 30.05.2022), eurekalert.org
Mayo Clinic: Caffeine’s effects on blood sugar and blood pressure (veröffentlicht: 21.03.2022), newsnetwork.mayoclinic.org
American College of Cardiology: Studies Finds Drinking Two to Three Cups of Coffee a Day May Benefit the Heart, (veröffentlicht: 25.03.2022), American College of Cardiology

مقالات ذات صلة

اترك تعليقاً

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني.

زر الذهاب إلى الأعلى
error: Content is protected !!