فوائد الخضار

الصحة والغذاء

أفضل عشرة أغذية من أجل نظام غذائي صحي سليم

يقوم عالم الغذاء الإسترالي تيم كرو من جامعة ملبورن بتصنيف عشرة أغذية أساسية تابعة لنظام غذائي صحي. الخضراوات: من الخضراوات…

أكمل القراءة »
الصحة والرياضة

عشرة اعوام حياة أطول بفضل غذاء صحي والرياضة

بعد دراسة بيانات ل- ٢٥٠٠٠ شخص استنتجت هذه الدراسة التي قامت بها جامعة كامبريدج أن الإقلاع عن التدخين وتحسين التغذية…

أكمل القراءة »
الصحة والغذاء

البصل الأخضر يحمي من الإصابة بالسرطان

أكد باحثون ايطاليون أن تناول البصل الأخضر يساعد في الحماية ضد مرض السرطان. هذا ما توصل إليه الباحثون نتيجة بحثهم…

أكمل القراءة »
الصحة والغذاء

معلومات عن الفجل – مكونات الفجل

الفجل خضار شعبي صحي يتناوله الكثيرون في كل أنحاء العالم لأنه لذيذ وقليل السعرات الحرارية. يمكن تناوله في أي وقت…

أكمل القراءة »
الصحة والغذاء

الملفوف وأنواعه – اغذية للوقاية من نزلات البرد

فصل الخريف هو فصل الخضروات الورقية. جميع انواع هذه الخضروات تعد مفيدة ضد نزلات البرد والزكام: القرنبيط، البروكلي، واللفت والملفوف…

أكمل القراءة »
الصحة والغذاء

ما هي فوائد الباذنجان؟ معلومات عامة عن الباذنجان

الباذنجانخضار ينتشر بكثرة في الشرق الأوسط ومحيط البحر الأبيض المتوسط، يحتوي على عناصر غذائية هامة وعلى القليل من السعرات الحرارية..…

أكمل القراءة »
الصحة والغذاء

دراسة تثبت أن الغذاء يمكنه علاج الضمور البقعي الذي يصيب العين

من خلال تغذية سليمة مستهدفة يمكن التأثير على الضمور البقعي المرتبط بالعمر والشيخوخة بشكل فعال، وهناك إحتمال كبير أيضاً في…

أكمل القراءة »
الصحة والرياضة

منشطات طبيعية وقانونية: الشوندر يحسن القدرة على التحمل

بحسب دراسة حديثة يمكن للشوندر (الشمندر) أن يكون خير غذاء ومعجزة حقيقية بالنسبة للرياضيين الذين يمارسون الرياضات التي تطلب لياقة…

أكمل القراءة »
الصحة والغذاء

الخرشوف أو الشوكي وأثره الكبير على الصحة – معلومات عامة عن الخرشوف

تمتلئ أسواق الخضروات والمحلات الأن بالخرشوف (أو الشوكي في بلاد الشام) وربما تعد هذه فرصة كبيرة لشراء هذا الخضار الذي…

أكمل القراءة »
الصحة والغذاء

فوائد الثوم: لماذا الثوم صحي؟

للثوم دور كبير في المذاق ولذلك يحبذه الكثيرون. لكن بغض النظر عن المذاق هناك فوائد اخرى للثوم يمكن أن تلفت…

أكمل القراءة »
الصحة والغذاء

لماذا الفجل صحي وما هي فوائد الفجل؟ معلومات عامة

الفجل معروف بشكله ولونه وطعمه الحار قليلاً يحبه الجميع من الصغار حتى الكبار ويمكن تناوله بجانب العديد من الأغذية والسلطات.…

أكمل القراءة »
الصحة والغذاء

البروكولي والقرنبيط يطولان من حياة المصابات بسرطان الثدي

أكل الكثير من الخضار يعتبر صحي جداً. دراسة أمريكية صينية اثبتت أن تناول المصابات سابقاً بسرطان الثدي الخضروات وخصوصاً البروكولي…

أكمل القراءة »
الصحة والغذاء

دراسة: الفواكه والخضار تقلل من مخاطر الإصابة بالسكتة الدماغية

الأشخاص الذين يأكلون الكثير من الفاكهة والخضار يتعرضون نادراً لسكتة الدماغية. مضادات الأكسدة التي تتواجد في الكثير من الفواكه والخضار…

أكمل القراءة »
الصحة والغذاء

البقدونس يحد من نمو الخلايا السرطانية

الابيغينين مادة موجودة في البقدونس والكرفس يمكن أن يأخذ دوراً في الأساليب العلاجية لمحاربة مرض السرطان في المستقبل. تناول البقدونس…

أكمل القراءة »
الصحة والغذاء

تناول الخضار والفواكه الغنية بالفيتامين سي يقوي القلب

كما هو معروف أن تناول الفاكهة والخضار عموما يساعد القلب والدورة الدموية ضد الإصابة بأمراض القلب وأمراض اخرى مختلفة. لكن…

أكمل القراءة »
الصحة والغذاء

دراسة: القرنبيط الأخضر يحمي الرئتين من الإصابة بالإلتهاب الرئوي

دراسة جديدة اكدت أن هناك مادة في البروكلي أو القرنبيط الأخضر تساعد الجسم على التخلص من البكتيريات الضارة المتراكمة في…

أكمل القراءة »
الصحة والرياضة

البطاطا هو الطعام المفضل بعد الرياضة

الغذاء الصحي ضروري للجسم بعد ممارسة الرياضة. يحتاج الجسم بعد أي نشاط بدني إلى إمدادات غذائية كافية لتلبية احتياجاته الأساسية،…

أكمل القراءة »
الصحة والغذاء

الطماطم والجزر تحافظان على البشرة ناعمة وتحميانه من التجاعيد

علماء وباحثون في مركز شاريتيه في برلين اكدوا أن نظام غذائي صحي غني بالخضار و الطماطم مفيد جداً للبشرة للأنه…

أكمل القراءة »
الصحة والغذاء

هل يساعد الملفوف في وقاية الجسم ضد الالتهابات؟

يعد الملفوف من الخضروات القديمة ومن الأغذية الصحية الهامة، وكانت فوائده معروفة أيضاً عند الرومان حيث كانوا يستخدمونه في خلطات…

أكمل القراءة »
الصحة والرياضة

الشمندر يعزز ويزيد القدرة على التحمل والنشاط البدني

اكدت دراسة حديثة أن شراب الشوندر (الشمندر) يمكنه تعزيز القدرة على التحمل ويزيد من الطاقة في الجسم. ليس الرياضيين فقط…

أكمل القراءة »
الصحة والغذاء

البصل والثوم تقلل من الإصابة بالتهاب المفاصل

الأشخاص الذين يأكلون الكثير من البصل والثوم يحمون بهذا الغذاء مفاصلهم من بعض الأضرار منها الأمراض التنكسية المشتركة (إلتهاب المفاصل).…

أكمل القراءة »
الصحة والغذاء

تناول الفواكه والخضار المتنوعة هو أساس صحة الجسم

تناول الفواكه والخضار – تنوع الفواكه والخضار هو اساس صحة الجسم، لذلك ينبغي علينا أكل فواكه وخضروات متنوعة قدر الامكان…

أكمل القراءة »
الصحة والغذاء

فوائد الجزر: هل صحيح أن الجزر يقوي البصر؟

فوائد الجزر كثيرة جداً. فمنذ الصغر سمعنا أن الجزر يقوي البصر ويحمي العين. هل هذا الكلام صحيح أم مجرد إشاعة؟…

أكمل القراءة »
الصحة والغذاء

الفيتامينات (B) تساعد في علاج مرض الزهايمر والنسيان

قام العلماء بالبحث لفترة طويلة عن الوسائل والأغذية التي يمكن أن توقف انكماش الدماغ لدى كبار السن. بعد بحث طويل…

أكمل القراءة »